Sadje je včasih veljalo za vrhunsko dietno hrano. Zahvaljujoč izjemno visoki vsebnosti vode in razmeroma nizkemu kaloričnemu številu (vsaj v primerjavi z mastnim cheeseburgerjem) je bilo sadje v preteklosti priznano kot eno pasu prijaznejših skupin živil. Kakor kokosovo olje je sadje tudi letos nekoliko grobo zaznamovalo in se pridružilo hrani, bogati s hranili, ki je nenadoma padlo iz milosti. (RIP, ohrovt, brokoli in kombuča.)
Torej, v čem je težava? Vse je povezano s sladkorjem. Čeprav sadje vsebuje veliko naravnih sladkorjev, vse več strokovnjakov določa, da je sladkor sladkor, in ne glede na vir (rafiniran v primerjavi z nerafiniranim) ima lahko enak izčrpavajoč učinek na naš krvni sladkor in velikost hlač. Seveda sadje vsebuje tudi veliko antioksidantov, vitaminov in mineralov, ki jih imajo naša telesa radi, in iskreno, okusno je - brez njega naši smutiji ne bi bili enaki.
Tako ne načrtujemo odprave skupine živil, vendar je ustrezna ideja o velikosti porcije vedno hrana za premislek, ko gre za prehrano. Kot poroča PopSugar, je nekaj sadja veliko bolj kalorično (in sladkor) kot drugo. Želite videti, kako izgleda 100 kalorij sadja? Nadaljujte z branjem.
100 sadnih kalorij
- 2 zelo majhni jabolki
- 6 celih, svežih marelic
- 1 srednje velika banana
- 1 1/2 skodelice robid
- 1 1/4 skodelice borovnic
- 2 skodelici narezane dinje
- 20 češenj
- 3 cele, sveže klementine
- 2 1/4 skodelice svežih, surovih brusnic
- 1 1/2 datuma Medjool
- 30 grozdja (rdeče ali zeleno)
- 1 1/4 grenivke
- 1 3/4 skodelice medene rose, sesekljane
- 2 cela, sveža kivija
- 1 skodelica manga, narezana
- 1 1/2 srednje nektarine
- 2 majhni pomaranči
- 2 skodelici papaje, sesekljane
- 2 1/2 srednje breskve
- 1 srednja hruška
- 3 cele, sveže slive
- 2 1/2 srednjih čevljev
- 1 1/4 skodelice ananasa, sesekljan
- 1/2 enega granatnega jabolka
- 1 1/2 skodelice malin
- 25 srednje jagod
- 2 srednji mandarini
- 2 skodelici lubenice, sesekljane
Da bi dobili nekaj strokovnih informacij o tej temi, smo se obrnili na slavno nutricionistko in strokovnjakinjo za dobro počutje Isabel Smith, ki je pretehtala natančnost seznama in delila svoj recept glede sadja. In ni presenetljivo, da rešitev temelji na zmernosti.
Smith nam je povedal, da če poskušate paziti na svojo težo, sadja sploh ni treba pregnati. Da pa sladkor in ogljikovi hidrati ostanejo razumni, svojim strankam priporoča, da se držijo dveh porcij svežega sadja na dan. (Ali dva do tri, če izbirate jagodičevje, ki ima naravno manj sladkorja kot recimo banane ali datlje.) Po Smithu bi morala ustrezna porcija pasti približno pol skodelice ohlapnega sadja, kot so jagode in melona, ali 1 kos, če gre za dejanski kos sadja, kot je jabolko, pomaranča itd.
"Preveč vsega ni dobro in če nekdo poleg sadja uživa še velike količine ogljikovih hidratov težke hrane, se lahko začne seštevati."
Torej, čeprav zgornji seznam ponuja nekaj vpogleda v kalorije, določeno število hranil ni vse, ko se počutimo najbolje.
