Zdravje se začne v črevesju. To je stavek, ki ste ga že slišali, kajne? Toda ali točno veste, zakaj? Po mnenju dr. Stevena Gundryja, enega največjih kardiokirurgov na svetu, pionirja na področju prehrane in avtorja uspešnice New York Times The Plant Paradox, se odgovor začne z nekaj zgodovine.
"Hipokrat je pred več kot 2500 leti verjel, da so se vse bolezni začele v črevesju, in odkrito je imel in ima danes prav! Večina od nas se ne zaveda, da če imamo bolezen, kot je diabetes, artritis ali bolezen koronarnih arterij ali celo izguba spomina da imajo vse te bolezni skupen vzrok, ki se je začel v črevesju. Ali so se naše bakterije spremenile ali pa so v našo črevesno steno prodrli lektini ali pa jih uničili nesteroidna protivnetna zdravila, toda v vseh primerih so me moje raziskave na tisočih pacientih prepričale, da preprosto pot: dobro črevesje je enako dobremu zdravju. Ali kot pravimo v The Plant Paradoxu, 'jejte pravilno, ostanite v formi, živite dolgo, hitro umrite!' "Tu je pet najboljših nasvetov dr. Gundryja za zdravo črevesje.
1. Nehajte jesti hrano, ki vsebuje lektin
Uh, kaj je lektin? boste morda vprašali. Med živila, obremenjena z lektini, spadajo "polnozrnata žita, fižol, nočni senčniki, kot so krompir, paradižnik, jajčevci, paprika in goji jagode, pa tudi arašidi in indijski oreščki, ki so pravzaprav fižol," pravi Gundry. Počakaj, ta hrana zveni zdravo, kajne? Po Gundryjevem mnenju "beljakovine lektina v teh živilih poškodujejo črevesno steno podobno kot napadi z vodenimi projektili!" Drama. »Lektini so rastlinski obrambni sistem pred zaužitjem. Lektini odprejo steno črevesja in lahko potujejo po telesu do sklepov, možganov in krvnih žil, in lektini so danes odgovorni za veliko večino naših zdravstvenih težav, «pravi Gundry.
2. Izogibajte se umetnim sladilom
To je namig, ki ste ga verjetno že slišali, vendar Gundry svetuje, da se še posebej izogibate "sukralozi (Splenda), ki ubije prijazne črevesne mikrobe (vaše črevesne prijatelje)." Umetna sladila se ne ustavijo pri vaših mikrobih; prav tako "prevarajo možgane, s čimer se zredite. Vaš jezik ima receptorje za sladko, ne za sladkor. Dve tretjini površine našega jezika predstavljajo receptorji za sladko, saj je bilo sadje poleti na voljo le enkrat letno, sadje pa se je moralo pogostiti za zimo. Sladki okus je udaril receptorje užitka v naših možganih in ali smo kdaj uživali sadje. Zdaj pa an umetno sladilo ali celo naravno sladilo, kakršno je stevija, nam z možgani privede do razmišljanja, da jemo sladkor in da bi morali jesti vedno več. Ker sladkor dejansko nikoli ne prispe v naše možgane, naši možgani mislijo, da smo bili ogoljufani, in nas prisili, da iščemo in jemo več hrane! " Gundry pravi.
3. Izogibajte se antibiotikom, razen življenjsko nevarnim okužbam
Po mnenju Gundryja "sodobna antibiotična preproga bombardira mikrobiom v črevesju; en krog antibiotikov lahko dve leti uniči vašo črevesno floro! Večino antibiotikov dajejo dobronamerni zdravniki za zdravljenje kašlja in prehlada, saj dobro vedo, da je kašelj verjetno povzročil virus, ki pa ga antibiotiki ne ubijejo. Antibiotiki širokega spektra so bili uvedeni v 70. letih in so bili rešilni, ker so ubili večino hroščev; takrat nismo vedeli, da so pobili tudi vse naše dobre hrošče, ki nas ohranjajo zdrave in ohranjajo imunski sistem v odlični formi. Ne pozabite tudi, da se kravam, prašičem in piščancem dajejo antibiotiki, da jih hitreje redijo za zakol. So v mesu večine komercialno gojenih govedine, svinjine, jagnjetine in piščancev. "
4. Izogibajte se jemanju nesteroidnih protivnetnih zdravil kot Nurofena
Kaj je tako škodljivega za malo Nurofena? Po Gundryjevem mnenju »te spojine uničujejo sluznico tankega črevesa in spodbujajo uhajanje črevesja. Farmacevtska podjetja že 50 let poznajo škodo, ki jo nesteroidna protivnetna zdravila povzročajo na črevesni steni, vendar z našimi endoskopi nismo mogli videti te škode, ker je bila nedosegljiva. Vendar s kamerami s "tabletami" zdaj poznamo uničenje, ki ga povzročajo ta zdravila proti bolečinam. "FDA opozarja, da lahko tudi kratkotrajna uporaba nesteroidnih protivnetnih zdravil poveča tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
5. Vzemite dodatke vitamina D in ribjega olja
»Vitamin D stimulira izvorne celice v črevesni steni, da pozdravijo škodo ki jih povzroča zgoraj, «pravi Gundry. »Večini ljudi v tej državi primanjkuje vitamina D. V nasprotju s splošnim prepričanjem in tem, kar so naučili zdravniki, je toksičnost vitamina D izjemno redka. Pravzaprav je še nisem videl, «pravi. Pomagali bi lahko tudi dodatki ribjega olja: »Ribje olje zdravi steno črevesja in pomirja imunski sistem. Poiščite največ DHA na kapsulo in poskusite dobiti 1000 mg DHA na dan, «predlaga Gundry.
Bonus: jejte ali vzemite prebiotična vlakna
Kaj je prebiotik? "Inulin, radič, radič, okra, belgijska ali kodrasta endivija in artičoke" so dobri primeri, pravi Gundry. “Jejte odporne škrobe, kot so sladki krompir, juka, korenine taro, trpotci, zelene banane, pa tudi oreščki, kot so orehi, pistacije in makadamija. To so hrana za vaše črevesne prijatelje, brez njih pa slabe hrošče prevzamejo. In ne pozabite: Ne mešajte prebiotikov s probiotiki. Probiotiki so dobri hrošči, toda prebiotiki so gnojilo, zaradi katerega rastejo dobri hrošči. In verjeli ali ne, kot sem pokazal v The Plant Paradox, dobre napake (pomagajo vam shujšati). " Gundry pravi. Študija iz leta 2017, izvedena v Kanadi, je dejansko pokazala, da so otroci s prekomerno telesno težo ali predebeli, ki so prejemali prebiotične dodatke, izgubili telesno maščobo in težo, medtem ko so otroci, ki so prejemali placebo, pridobili tako telesno težo kot maščobo.
Mislimo, da so naše misli uradno raztresene. Ste že poznali katerega od teh zdravniških nasvetov za črevesje? Ste presenečeni nad Gundryjevim prevzemom kot mi? Ne pozabite se pogovoriti s svojim zdravnikom o tem, katere prehranske ali zdravstvene prilagoditve, če sploh, so primerne za vas.
