Začenjam bolj razmišljati o zdravih odločitvah. Seveda sem malo poguglala in ugotovila, da je Khloé Kardashian razpravljala o svoji odločitvi, da se odreče mlečnim izdelkom. "Obsedena sem s sirom in mlekom, vendar jih je največ izločila njihova prehrana," je povedala za PopSugar. "V mesecu in pol sem shujšal 11 kilogramov samo zato, ker nisem jedel mlečnih izdelkov, ne da bi naredil kaj drugega, in to me je popolnoma prevzelo."
Resno, to je neverjetno. In, strinjam se, tudi jaz imam rad sir in mleko, Khlo. Morda pa bi lahko vzel enega za ekipo (ekipa je moje telo) in se odrekel mleku v kavi in klinom sira, ki si ga ne bi mogel naročiti za en mesec. Navsezadnje je za večje dobro.
Pred tako drastično spremembo prehrane sem se odločila, da se o njej pogovorim z Brooke Alpert, nutricionistko in avtorico knjige The Sugar Detox, in Melisso Kanchanapoomi Levin, dermatologinjo, ustanoviteljico Entière Dermatology, s potrdilom odbora.
Bo rezanje mleka povzročilo hitro hujšanje?
"Odprava mlečnih izdelkov lahko pomaga pri izgubi teže, če se ne prehranjujete z drugimi stvarmi, da bi nadomestili odstranjevanje te skupine živil," pravi Alpert. "Če ostane preostanek vaše prehrane enak, boste zagotovo izgubili nekaj teže, ker jeste manj sladkorja (da, mlečni izdelki vsebujejo sladkor) in kalorije, kot ste jih vajeni. "
Spoznajte strokovnjaka
Brooke Alpert, MS, RD, CDN, je nutricionistka in avtorica knjige The Sugar Detox.
Po mnenju Alperta veliko ljudi ugotovi, da se po odpovedi ali odpravi mlečnih izdelkov počutijo manj napihnjene. "Tudi če ne prenašate laktoze, lahko mlečni izdelki včasih prispevajo k napihnjenosti, napihnjenosti in napenjanju v trebuhu, česar si nihče ne želi," vzklikne.
Medtem ko lahko rezanje mlečnih izdelkov pomaga pri prebavi, Alpert odsvetuje njihovo rezanje (ali katero koli celotno skupino živil), če za to nimate zdravstvenih razlogov. "Odstranjevanje mlečnih izdelkov ni najboljši način za hujšanje," pravi. "Vendar pa je dober način, da mleko ohranite v življenju in shujšate, omejiti obroke na samo dvakrat na dan." Za referenco bi lahko šlo za šest unč grškega jogurta, unčo (približno 30 gramov) sira ali osem unč (približno 240 mililitrov) mleka - največ dvakrat na dan. "Tako lahko še vedno popravite sir, hkrati pa ohranjate kalorije in sladkor pod nadzorom," pravi Alpert.
Mlekarstvo in prebava (ali pomanjkanje le-teh)
„Mlekarna na splošno ni„ slaba za prebavo “; vendar so nekateri ljudje občutljivi na to in težje razgradijo kazein v mlekarni (vrsta mlečnih beljakovin), "pravi Alpert. Ko imate težave z razgradnjo te beljakovine, pogosto napihnjenost, plin, zaprtje in vnetje (po telesu in po koži) so rezultat.
"Občutljivost na kazein ni isto kot intoleranca za laktozo, to je nezmožnost razgradnje in prebave laktoze (mlečnega sladkorja)," pojasnjuje Alpert. Če niste prepričani, ali spadate v to skupino, pravi, da jo poskusite odpraviti dva tedna vse mlečne izdelke in preverite, ali opazite kakršne koli spremembe v napihnjenosti trebuha, manj zaprtja ali krčev ali se sploh ne spremenijo. "Če se nobene spremembe ne spremeni, znova uvedite mlečne izdelke in uživajte do dve porciji na dan, "Alpert poučuje." Če opazite, da se je vaš želodec počutil veliko bolje brez mleka in mleka, ga še naprej izpuščajte. Vendar upoštevajte, da tu ne gre za težo. «
Poleg plina in napihnjenosti Alpert ugotavlja, da bi lahko učinki na kožo škodovali, če ne morete pravilno prebaviti mleka. "Vaša koža lahko odraža vašo prehrano tako kot pas," pojasnjuje. "Če ste občutljivi na hrano, lahko pogosteje izbruhnete. Torej v domačem eksperimentu bodite pozorni, kako reagira tudi vaša koža."
Ali mi lahko izrezovanje mleka izboljša kožo?
Medtem ko se ukvarjamo s temo kože, raziskave močno podpirajo, da imajo živila z veliko glikemično obremenitvijo (sladkorna hrana) in mlečni izdelki vlogo pri aknah. "Nekatere študije kažejo močnejšo povezavo z mlekom posneto mleko v primerjavi z drugimi vrstami mlečnih izdelkov na osnovi mleka, "pojasnjuje Levin. "Trenutno velja, da je razmerje med mlekom in aknami posledica beljakovin, ki jih najdemo v mleku in hormonih, ali vsebnosti ogljikovih hidratov v mlečnih izdelkih, kar posledično vpliva na inzulin." Na splošno ugotavlja, da so podatki o mlečnih mlečnih izdelkih različni, zato so potrebne dodatne raziskave. "Trenutno ni dokazov, da bi jogurt ali sir lahko povzročil večje izbruhe aken," pojasnjuje in poudarja, da čeprav raziskave ni, je iz prve roke videla, da lahko še vedno vpliva na kožo.
Spoznajte strokovnjaka
Melissa Kanchanapoomi Levin, dr.med., FAAD, je dermatologinja s sedežem v New Yorku in ustanoviteljica Entière Dermatology.
Na koncu pa Levin pravi, da samo prehrana ne bo naredila tistega, kar bo za zdravljenje aken uporabljala zdravilo Accutane, antibiotik, hormonska terapija ali lokalni retinoid. "Sem zagovornica protivnetne in zdrave prehrane za kožo, vendar naj ne bi nadomestile preizkušenega zdravljenja aken," pravi.
Kaj, če sploh, mlečno hrano naj izrežem?
Če razmišljate o odstranitvi mleka iz prehrane, se prepričajte, da izločite prave. "Mlečni izdelki, ki se jim želite izogniti, so izdelki brez maščobe in z nizko vsebnostjo maščob," pojasnjuje Alpert. "Načini predelave odstranijo zdravo maščobo ter dodajo sladkor in natrij, zaradi česar so bolj predelani in manj zdravi kot njihovi polnomastni. kolegi. In ko gre za hujšanje, se vedno želite izogibati izdelkom z dodanim sladkorjem, ker to običajno pomeni dodane kalorije. "
Medtem ko je veliko ljudi zaskrbljenih, da so polnomastni živilski proizvodi najhujši sovražnik prehrane, Alpert pravi drugače. Dodan sladkor se hitro absorbira in shrani v telesu: „Maščoba vas ne naredi debelo; sladkor je pravi sovražnik, «je poenostavil Alpert. Alpert priporoča dobre maščobe, kot so maslo s travo, sir in polnomastno mleko. "Raje bi imela stranko, ki bi imela polnomastni jogurt z navadno aromo, kot da bi jedla banano," pojasnjuje. "Navadni grški jogurt je odlična mlečna sestavina za vašo prehrano, saj je napolnjen z beljakovinami, ki vam bodo pomagale ostati siti in osredotočen ves dan, preprečuje prekomerno prigrizek med obroki. Druge odlične možnosti so polnomastno mleko in svež sir, kot sta feta in mocarela. "
Poleg tega, da vsebujejo manj sladkorja, vaše telo lažje absorbira: "Ko jeste solato in ne dodate maščobe iz avokada ali oljčnega olja, vaše telo ne more pravilno absorbirati določenih vitaminov," Pojasnjuje Alpert. "Ko jeste obroke z malo maščobe, se počutite siti in je manj verjetno, da se boste prenajedli."
Končni odvoz
Po najinih pogovorih sem ugotovila, da bi lahko bila pri izbiri hrane in nege kože bolj namerna. Na koncu je odvisno od vas, kako boste ravnali s svojim telesom in kožo, da ne govorimo o tem, kaj želite jesti. Zame bom za nekaj časa odpustil sladoledne sunde in pico in pogledal, kaj se bo zgodilo. (Ti bom sporočil).
Ste tisto, kar jeste: Tako hitro prehrana vpliva na vaš obraz
