Je LaCroix pravzaprav zdrav? Dietetik je odkrit

Kazalo

LaCroixova "Naravna" aroma
Karbonizacija
Umetne mase na osnovi BPA
Koliko je preveč?
Bolj zdrave alternative

Leta 2016 je priljubljenost seltzerjev, kot je LaCroix, dosegla vročino. Druge blagovne znamke so se hitro pojavile in do leta 2018 ni bilo Millennialsa, reperja ali vplivneža na Instagramu, ki svoje veličine ne bi oglašal kot naslednjo, najboljšo "povsem naravno" alternativo sode bikarboni, imenovano Hudičev mrest. Voda z okusom se je vdrla v trgovine z živili, v hladilnike skupnih pisarn in v nešteto domov.

Toda skupinska tožba iz leta 2018, v kateri je izpodbijala domnevne lažne "povsem naravne" trditve, za katere je podjetje trdilo, da so bile resnične. Do začetka leta 2020 je tožnik tožbo opustil, vendar še preden je priljubljenost pijače upadla, prodaja pa je zamrla.

Torej, kaj pravzaprav je LaCroix? Spletno mesto ga opisuje kot "naravno esencirano penečo vodo", ki ne vsebuje "sladil, kalorij in natrija". Toda, kot pravi Carolyn Brown M.S., R.D. prek revije Shape, trditve podjetja niso tako rezane in suhe.

Spoznajte strokovnjaka

Carolyn Brown, M.S., R.D., je specializirana za načrte za uravnavanje teže po meri. Magistrirala je iz prehrane na New Yorku in ima bogate izkušnje s poučevanjem drugih o kakovostni prehrani.

"Naj najprej skočim s svojega visokega nutricionističnega konja in vodim z dobrimi: to je popolnoma boljša možnost kot soda, dieta ali kako drugače," pravi Brown. "Če pa ste že pospravili prehrano, jeste zelenjavo in predvsem polnovredna živila, (bodite pozorni na oznake sestavin in resno jemljite svoje zdravje, (je) nekaj dejavnikov, ki jih morate upoštevati."

Po njenih besedah je glavna med njimi opredelitev podjetja naravna aroma, učinki gaziranih pijač na apetit in količina bisfenol A (BPA), industrijska kemikalija, ki se uporablja za izdelavo nekaterih plastičnih mas in smol, najdeno v pločevinkah.

LaCroixova "Naravna" aroma

Tako koncept kot izraz "naravni okusi" sta bila vedno nejasna. Po drugi strani se Brown izogiba vsem živilom, ki med svojimi sestavinami navajajo naravne okuse, ker so "pogosto bolj podobna umetnim sestavinam in včasih lahko vsebujejo konzervanse," pravi.

Tehnološko spletno mesto WIRED to temo nadalje raziskuje v videoposnetku z naslovom »What the Hell is in LaCroix?« V njem pripovedovalec videoposnetka pojasnjuje, da ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) naravni okus opredeljuje kot »vse, kar podjetje uporabi za dodajanje aromo izdelka, če le prihaja neposredno iz naravnega vira. "

Ampak, pravi, vedno obstaja ulov. "Tudi če na primer določeno aromo grenivke ekstrahiramo neposredno iz grenivk, lahko podjetja še vedno vmešajo sintetične dodatke, kot so topila, da se ta okus dobro zlije z drugimi sestavinami. FDA te sestavine imenuje" naključni dodatki. " zaradi pomanjkanja politike, ki bi urejala njihovo uporabo, proizvajalcem hrane ni treba razkriti, kaj so ali kdaj so v izdelku. "

Bottom line: Podjetja lahko trdijo, da so njihovi okusi povsem naravni, tudi če so njihove sestave delno umetne ali sintetične. "Tudi če se ne doda nič umetnega, lahko še vedno obstajajo naravno pridobljeni aditivi, ki bi lahko škodovali, če jih zaužijete preveč," dodaja pripovedovalec. Žal ni mogoče zagotovo vedeti, ker živilska podjetja (čeprav zakonito) niso pregledna.

Karbonizacija

Brown sicer priznava, da uživanje gaziranih pijač ni ravno dobro za vaše zobe (vsebujejo ogljikovo kislino, ki lahko kumulativno oslabi zobno sklenino), navaja pa tudi študijo iz leta 2017, ki kaže, da se plin v ogljikovem dioksidu (ogljikova kislina) povečuje sproščanje hormona lakote, imenovanega grelin. V enoletnem obdobju so samci laboratorijskih podgan, ki so pili gazirane pijače, v primerjavi s tistimi, ki so pili mirno, več jedli in se zaradi povišane ravni grelina povečali. Nato človek domneva, da nas na videz neškodljiva navada LaCroix lahko samo naredi bolj hrepeneče.

Umetne mase na osnovi BPA

BPA je med kontrolorji varnosti živil zelo sporna in pogosto vroča razprava o strupeni kemikaliji. Uporablja se za zaščito živil pred onesnaženjem, vendar se v njih izlužijo sledovi. Kljub javnim trditvam številnih živilskih podjetij, da pri proizvodnji svojih pločevink in steklenic ne uporabljajo več plastike na osnovi BPA, potrošniki še vedno nimajo pravega načina, da povejte, ali so trditve resnične. To je zaskrbljujoče, saj je bilo dokazano, da uživanje celo majhnih količin BPA ogroža nekatere zelo resne zdravstvene težave. Izkazalo se je, da je izpostavljenost BPA predhodnica težav s ščitnico in presnovo, plodnosti in nerednih obdobij, nihanj razpoloženja mladostnikov in celo raka dojke. Čeprav FDA od takrat meni, da je BPA trenutno varna ravni živil, ki se pojavljajo v živilih, je bila za podjetje LaCroix leta 2019 ponovno vložena tožba nekdanjega uslužbenca, ki je obtoževal napačne trditve matične družbe o uporabi pločevink brez BPA. Po poročanju CBS News se je National Beverage Corp odzvala na tožbo in trdila, da je dve leti pred vložitvijo tožbe že prešla v pločevinko brez BPA, in navedla najnovejše ugotovitve FDA.

Za to, kar je vredno, pravi Brown, država Kalifornija vključuje BPA na svoj seznam strupenih kemikalij v predlogu 65, za katere je znano, da povzročajo raka, prirojene okvare ali drugo reproduktivno škodo. In kljub temu, da FDA trdi, da nasprotno, Brown še vedno meni, da BPA ni varen in pravi, "da se s tem ne strinjam." Toda na koncu je odvisno od nas, da sami ocenjujemo.

Koliko je preveč?

Če še vedno hranite s pločevinkami, Brown priporoča, da pijete največ eno do dve LaCroix na dan. In če vam ta znesek ne namoči dovolj piščalke, se raje odločite za steklenice LaCroix, če jih najdete.

Bolj zdrave alternative

Če iščete povsem naravne (na videz bolj zdrave) možnosti z penečo vodo, Brown predlaga, da poskusite s temi štirimi možnostmi in dodate rezino okusa z rezinami svežega sadja.