Žitni kosmiči za zajtrk predstavljajo vse, kar pridni Američani uživajo v živilskem izdelku: je hitro, priročno, okusno in če se izognete sladkim, je tudi precej zdravo. Prav?
Vedno sem mislil, da se žita ponašajo z utišano embalažo in nalepkami, kot je "z visoko vsebnostjo vlaken!" in "beljakovine!" spadala v kategorijo zdrave hrane. Toda pred nekaj meseci sem se s pooblaščeno nutricionistko Dana James pogovarjal o nevarnosti hiperpredelane hrane in takrat sem začel vse dvomiti.
Po mnenju Jamesa zdrava žita v škatlah v resnici sploh ne obstaja. "Edino resnično zdravo žito so musli, narejeni iz ovsa, suhega sadja in oreščkov," pravi. "Vse, kar je dodano z beljakovinami ali vlakninami, je vprašljivo." Kot tudi verjetno vsebuje sporne dodatke in konzervanse. "Žitarice z visoko vsebnostjo beljakovin in brez glutena so zadnje čase v modi, toda kupec pozor!" opozarja registrirana dietetičarka Jenny Champion. "Da bi proizvodi imeli več beljakovin ali manj glutena, se na tovarniški ravni dogaja dodatno ravnanje, in ko gre za hrano, manj rok, ki sodelujejo v proizvodnji, tem bolje." Previdni moramo biti tudi pri oznakah "polnozrnatih". Champions pravi: "Tudi Lucky Charms se ponaša s" polnozrnatimi zrni ", vendar skoraj vsaka druga sestavina po tem ni nekaj, kar bi morali jesti, še posebej za začetek dneva."
Kljub temu pa vsa žita niso na voljo za vas. Na splošno lahko zdravim žitom poveste po kratkem seznamu sestavin, nizki vsebnosti sladkorja in visoki vsebnosti vlaknin, pravi Champion. Poiščite tudi cela zrna ali oves, vitamine in minerale. "Najprej preberite seznam sestavin!" pravi. "Če je dolg z besedami, ki jih ne morete izgovoriti ali niste prepričani, kaj pomenijo, to sodi nazaj na polico, ne v vaša usta."
Z upoštevanjem teh informacij smo ocenili 10 priljubljenih "zdravstvenih" žit na podlagi naslednjih meril:
- Vsebnost sladkorja
- Vsebnost vlaken
- Vsebnost vitaminov in mineralov
- Dolžina seznama sestavin
- Neizgovorljive sestavine
Nadaljujte z iskanjem, da ugotovite, kako zdrava je v resnici vaša najljubša žita.
Post Grape-Nuts The Original
Post Grape-Nuts Original 4 USD
Ti dobri stari grozdni oreški z nizko vsebnostjo sladkorja, veliko vlaknin in popolnoma brez sirupov in konzervansov zaslužijo nebesno uvrstitev. V teh stvareh je tudi kratek seznam sestavin, ki ga iščemo, poleg tega pa je poln vitaminov in mineralov (če se lahko pohvalite z 90 odstotki priporočenega dnevnega železa)!
Kvekerski oves Stari modni oves
Quaker Oves Stari modni oves 4 $
Ta minimalno predelani nabor vsebuje samo eno sestavino: 100-odstotno naravni ovseni ovseni zrna. Izdelek vsebuje le en gram sladkorja in več kot 16 odstotkov dnevnih vlaken, kar pomeni, da boste ure in ure ostali brez napak. Samo dodajte nekaj jagodičja za okus in bon appétit.
Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes
Nature's Path Qi'a Coconut Chia Superflakes 5 dolarjev
Zelo kratek seznam sestavin teh slastnih kosmičev je skoraj povsem ekološki. Impresivnih sedem gramov vlaknin, pet gramov beljakovin in nizka vsebnost sladkorja so dodatni plusi, prav tako sladek, aromatičen okus. Te stvari bodo na prodajnih policah na voljo pozneje poleti (najpozneje zgodaj jeseni) in so odlična možnost za tiste, ki jih zanima veganska in organska hrana.
General Mills Žita iz polnozrnatega žita
General Mills Skupaj polnozrnata žita 5 USD
Vaši stari starši verjetno vsako jutro jedo Total in za to obstaja dober razlog. To je 100-odstotno polnozrnato žito in ponuja tri grame vlaknin, 80 odstotkov dnevnega vnosa vitamina C in 100 odstotkov kalcija in železa. Na seznamu sestavin pa so koruzni sirup (z dodajanjem do pet gramov dodanega sladkorja) in konzervansi, ki niso idealni.
General Mills Wheaties
General Mills Wheaties 4 $
Zaradi zelo nizke vsebnosti sladkorja in 100-odstotne formule polnozrnatih zrn je klasična skleda Wheaties dobra izbira. V samo eni porciji dobite tudi 40 odstotkov dnevnega vnosa železa. Tukaj je seznam sestavin razmeroma kratek, kar je plus, vendar moramo za koruzni sirup in konzervanse združiti nekaj točk. Omeniti velja tudi, da je tu le dva grama vlaknin.
Kelloggovi riževi hrustljavci
Kellogg's Rice Krispies 3 dolarje
Rice Krispies so bili v otroštvu moja najljubša žita, kar je zagotovo boljše od Cookie Crisp, Oreo O's ali katerega koli drugega čudaškega sladkorja, ki je prevladoval v poznih devetdesetih. Navsezadnje imajo te snovi zelo malo sladkorja in veliko železa, vitamina A in vitamina C. Toda tukaj je dodatkov in konzervansov ter zelo malo vlaknin. Za bolj zdravo različico brez konzervansov poskusite 100-odstotno polnozrnat Arrowhead Mills in naravni vdihan riž (9 dolarjev za 2 pakiranja).
Quaker Life Original Multigrain žita
Quaker Life Original Multigrain žita 4 $
Ne gre zamenjati z različico cimeta, saj je v originalni formuli Life razmeroma malo sladkorja in ponuja 45 odstotkov dnevnega vnosa železa. Konzervansi in umetna barvila pa kljub temu izločajo glavne točke.
Kelloggovi originalni antioksidanti Smart Start
Originalni antioksidanti Kellogg's Smart Start 3 USD
Ta "pametna" izbira ponuja več dobrih vitaminov in mineralov. Toda ogromnih 14 gramov sladkorja in dolg seznam sestavin dvigne rdečo zastavo. Žita sama so lahko videti zdrava in naravna, vendar so polna konzervansov in umetnih barvil.
Kashi Go Lean Crunch Honey Mandljev lan
Kashi Go Lean Crunch Honey Mandljev lan 3 USD
Vsi mislimo na Kashi kot na kraljico zdravih žit, vendar je kilometer dolg seznam sestavin sumljiv. Da, napihnjen je z vlakninami in beljakovinami, toda za to je potreboval umetne dodatke. Izdelek vsebuje tudi osem gramov trsnega sladkorja in sirupa.
Kelloggov posebni K izvirnik
Kelloggov posebni K original 3 USD
Posebne reklame K so prikupne, a je njegova vsebnost sladkorja visoka? Ne preveč. Te stvari ponujajo spodobno količino železa, vendar je seznam njegovih sestavin neskončen, vsebuje več dodatkov, konzervansov in umetnih barvil. Da ne omenjam, da je tukaj malo pravega sadja.
4 stvari, ki jih vsaka fit punčka poje za zajtrk
