Rekli bi, da je varna stava, da ste med pomikanjem po Instagramu naleteli na lepo podobo rumene, penaste pijače v vrčku, verjetno pred oknom kavarne s prav točeno količino svetlobe, zlasti če se vaša krma nagne proti New Yorku. Tako kot matcha je tudi ta pijača, ki jo včasih imenujejo tudi "zlato mleko", očem enostavna, a še boljše za vaše telo, mestna dekleta pa je ne morejo dobiti dovolj. (V okusni ponudbi New Yorka imamo raje Bluestone Lane.) Kaj je to? Kurkuma latte - in danes smo tu, da razčistimo, zakaj si ta visoko fotogenična pijača zasluži vsak dan v vaši jutranji rutini.
Za razliko od tipičnih latte v kurkumovi latte ni espresso (ali kofein). (Vemo, da je tudi kofein naša življenjska kri.) Namesto tega gre na splošno za mešanico kurkume, ingverja, kokosovega olja, mandljevega mleka in malo naravnega sladkorja po okusu. (Oglejte si Goop-ov okusen recept.) V navdihu iz starodavne indijske zelišča, ki je zdravilo vse, od aken do artritisa, se je običajna družba pomešala, pretresla in spenila v modno pijačo, ki jo pihajo vse kul dekleta iz New Yorka. In če skrb za svoje telo pomeni, da ste v redu, nas prijavite. Še naprej se pomikajte, če želite izvedeti več o vseh neverjetnih prednostih kurkume latte!
Prednost # 1: jasnejša koža
Kurkuma lahko zdravi ekstremne kožne bolezni, kot je luskavica: V 12-tedenski študiji so posamezniki z luskavico v plakih vzeli 4,5 grama kurkume, pozneje pa so se simptomi zmanjšali za 88%, zato si lahko le predstavljate mozolj izganjanje učinkov rumene začimbe. Poleg tega nam May Lindstrom sporoča, da je "čudovito za ublažitev simptomov aken in rozaceje", kar nas spodbudi, da ga želimo srkati in si ga kot masko natakniti na obraz.
Prednost št. 2: bolj zdrav kardiovaskularni sistem
Kurkuma ima sposobnost preprečevanja strjevanja trombocitov in tvorbe strdkov, pa tudi sposobnost zniževanja ravni slabega holesterola (LDL). S tem pomaga pri preprečevanju možganske kapi in bolezni srca.
Prednost št. 3: Manj napihnjenosti želodca
Kurkuma je pogosto zdravljenje dispepsije, kar pomeni različne prebavne težave, kot so plini, napenjanje in slabost. V eni dvojno slepi študiji so posamezniki z motnjo opazili olajšanje simptomov po zaužitju kurkume (derivata kurkume) štirikrat na dan sedem dni.
Prednost # 4: Ostrejši spomin
Nedavne študije sicer kažejo, da kurkumin ščiti možganske mitohondrije pred različnimi oksidativnimi stresi in zmanjšuje vnetje živčnih celic v možganih, povezanih z Alzheimerjevo boleznijo.
Prednost št. 5: Izboljšano razpoloženje
Podobno so se raziskovalci odločili preizkusiti učinke kurkumina na depresijo, slednja pa je pogosto povezana z vnetjem možganov. Medtem ko so v majhni študiji ugotovili, da so posamezniki z večjo depresivno motnjo dvakrat na dan osem tednov dvakrat na dan opazili znatno izboljšanje simptomov, povezanih z razpoloženjem, v primerjavi s tistimi v skupini s placebom.
Prednost št. 6: Okrepljen imunski sistem
Ena študija je pokazala, da je kurkumin s spodbujanjem belih krvnih celic izboljšal odstranjevanje bakterij, povezanih s tuberkulozo, iz okuženih celic. Čeprav je to seveda izjemen primer testiranja samo celic, ne pa tudi polnega živega organizma, pa je vseeno dokaz, da je zelišče sposobno pomagati proti slabim bakterijam v našem imunskem sistemu. Napolnjena je tudi z antioksidanti, ki pomagajo zaščititi celice pred poškodbami - oklepnim ščitom, ko nastopi hladna sezona.
Ali pijete kurkumo ali jemljete dodatke kurkume? Kakšne koristi ste videli do zdaj? Prosim, zvok spodaj!
