Moja poroka je oddaljena manj kot dva tedna (globoki vdihi). Tako kot pri večini, ki načrtuje svojo poroko, je bilo zadnjih nekaj mesecev stresno. Zahvaljujoč vesolju je bilo to tudi najbolj zasedeno leto moje kariere. Kolikor pa je bilo težko hkrati izvajati obe stvari, je navdihnilo tudi nekaj nove energije. Pri pripravah na svoj poročni dan sem resnično poskušal predstaviti bolj "dobro" različico sebe.
V zadnjih šestih mesecih sva z zaročencem na Heyday dobivala mesečne nege zaradi žareče kože. Končno sem začel dosledno jemati svoje vitamine. In odločil sem se, da se bom bolj osredotočil na hrano, ki sem jo vnašal v svoje telo. Toda ob tako natrpanem urniku nisem vedel, kako bom to postavil kot prednostno nalogo. Na moje navdušenje Sakara obstaja in ponujajo 20-dnevni program priprav na poroko. Rastlinska služba za dostavo obrokov svoje sestavine nabavlja na ekoloških in lokalnih kmetijah in jih dvakrat na teden odloži pred vašim pragom, medtem ko spite. Vsi obroki so veganski (brez mleka, jajc, mesa in morskih sadežev), brez glutena, kofeina in rafiniranega sladkorja. Obroki prav tako nikoli ne vsebujejo stvari, kot so hidrogenirane maščobe, GSO, antibiotiki, umetni arome, hormoni ali konzervansi.
Za skok naprej je bila moja izkušnja več kot le uživanje hrane brez glutena ali veganske hrane. V prostih dneh sem jedel solate ali brezglutenske in veganske obroke in rezultati niso bili enaki. Vsak obrok Sakara se mi je zdel smiseln za moje telo. Nikoli nisem doživel več energije, stabilnosti razpoloženja, jasnosti možganov in nič vnetja, nobenega. Prav tako nisem nikoli v življenju jedel treh obrokov na dan.
"Sakara presega oznake, kot so veganska, brezglutenska ali rastlinska," pravi soustanoviteljica Danielle DuBoise, ki je skupaj s svojo sestro in partnerico Whitney Tingle leta raziskovala najbolj zdrav protokol prehranjevanja. "Ne morete jesti nič drugega kot Oreo in krompirjev čips in vas štejejo za rastlinske. Namesto tega se osredotočamo na to, kaj vaše telo potrebuje, da se najbolje počuti in podpira mikrobiom. To vključuje tudi pridobivanje dovolj zelenja, rastlinskih vlaken, živil, bogatih z žveplom, različne naravno prisotne barve, zdrave maščobe in rastlinske beljakovine. Poudarjamo tudi, da so prednostne naloge visokokakovostne organske sestavine, ki vključujejo obilo superživil, adaptogenov, vitaminov, mineralov, zelišč in drugih rastlinskih zdravil. pri vsakem obroku. "Čista prehrana" lahko pogosto pomeni tisto, kar izključujete, Sakarina filozofija pa je uporaba hrane kot zdravila za prehrano, ki vam bo spremenila življenje. "
20-dnevni program me je naučil drugače gledati na hrano. Pred nami je razčlenitev mojih izkušenj v programu.
1. teden
Čeprav to ni bilo namerno, sem Sakaro začel po popustljivem vikendu v Vegasu. Če je kdaj moje telo rabilo razstrupljanje, je bilo takrat. Prvi dan smo načrtovali večerjo v hiši mojih staršev. Prvi dan se nisem hotel predati, zato sem pograbil svojo popolnoma zapakirano večerjo in jo vzel s seboj.
Vsak obrok lahko jeste hladen ali nekateri vsebujejo navodila za ogrevanje (na zadnji strani pokrova določajo, ali naj vsebino obroka dajo v ponev ali segrejejo v pečici). Za zajtrk sem imel hladen zajtrk s češnjevim jogurtom, za kosilo pa enega najljubših obrokov v programu Pad Thai z rezanci iz alg in sezamovim prelivom. Naslednji dan sem se naučil, da ne grejem vsega, kar je bila napaka.
Za kosilo sem ogreval hamburger BBQ s praženim sladkim krompirjem in bilo je tako strašno dobro. Od takrat sem ogreval vsak zajtrk, vključno z bučkinim kolačkom in cimetovimi zvitki. Naučil sem se tudi dragocene lekcije, kako se nisem mudila z obroki. Kot nekdo, ki ne kuha, sem užival v mešanju obroka v ponvi. Zdelo se mi je bolj namerno kot dajanje nečesa v mikrovalovno pečico, česar najprej nisem veliko uporabljal, zdaj pa je sploh ne uporabljam.
Če bi pojedla obrok, ki ga je skuhala mama, bi tudi to bilo v redu. "Ni varanja, pravil ali omejitev," pravi Danielle. Filozofija Sakare ni žrtev. »Če ste s svojimi najdražjimi in želite pojesti rezino pice (tudi če je gluten), se odločite. Za nas gre za tem, da bi morali večino časa temeljiti na zdravi prehrani, tako da bi zgradili telo, v katerem se najbolje počutite. Poleg tega se bo z doslednim uživanjem Sakare vaš mikrobiom in bilijoni bakterij, ki živijo znotraj, premaknil in začel hrepeneti po različnih stvareh. Namesto s sladkorjem obremenjene predelane hrane se bo vaše telo naravno nagnilo v listnato zelenjavo, zdrave maščobe in drugo živilo, ki daje življenje. "
To je veljalo zame. Prvih nekaj dni sem se vprašal, kje so sladice. Običajno bi po obroku potreboval nekaj sladkega, da bi se počutil sit. Od Sakare sem hitro izvedel, da je hrepenenje po sladkorju pravzaprav prikrita dehidracija. Ko sem torej hotel sladkor, sem raje posegel po vodi in veste kaj? Delovalo je. V nekaj dneh se je moja paleta spremenila in ponastavila. Šel sem mimo svoje najljubše pekarne in me šokantno ni pritegnilo.
Med 20-dnevnim programom sem bil edini rafinirani sladkor v prvem tednu. Na četrti dan smo imeli predvideno degustacijo torte. Zagriznil sem različne okuse in se nisem počutil krivega. Med programom se dejansko niti enkrat nisem počutil. Pravzaprav sem se počutil samozavestno in dobro glede svojih odločitev.
Tisti prvi teden sem imel veliko pomembnih vprašanj. Lahko pijem vino? Kaj pa kava? Naučil sem se, da čeprav ni priporočljivo, če iščete večje rezultate, je vsekakor v redu, če med programom pijete koktajl ali kozarec vina. Kar zadeva kavo, je za največje rezultate priporočljivo zmanjšati kofein in zlasti kavo zaradi dehidrirajočih učinkov. Kljub temu Sakara Life vključuje kapljice Detox Water in Beauty Water, skupaj z Detox čaji, v vsako pošiljko, ki pomaga izprazniti toksine in biti hidrirani. Če boste pili kavo, ji dodajte kokosovo olje, ki bo pomagalo povečati vaš metabolizem.
Ker so vsi obroki protivnetni, je bil moj želodec najbolj raven, kar jih je bilo. In čeprav cilj ni bil shujšati, sem shujšal nekaj kilogramov (skupaj šest). Toda vse to na stran, v tem tednu sem dobil menstruacijo in ni bilo tako kot kdaj koli prej. Nisem imela nobenega vnetja ali napihnjenosti. Bil sem šokiran.
2. teden
V tem tednu sem imel potovanje v Washingtonu, medtem ko lahko Sakara prilagodi vaš naslov, ko potujete, vendar sem se odločil, da ga nadaljujem s seboj. Seveda sem se ustavil pri TSA, vendar sem izvedel, da lahko nosiš ledeno kopel, dokler je zamrznjena in tudi hrana je naredila rez. Olajšano sem imel najboljši obrok. Pojedla sem do zdaj najlepšo jed, mavrični zavitek in quesadillo z veganskim sirom nacho, namočenim v guacamole. Ta teden so med priljubljene uvrstili tudi čokoladni ljubezenski kolač, palačinke iz vrtnic, testenine v obliki sakare Bolognese in polpete Margherita. Moja usta so se zalila, ko sem to pisala.
Konec tedna v DC sem težko našel možnosti brezglutenske in veganske restavracije. Zdelo se mi je, da moram izbrati eno ali drugo. Veselila sem se prihoda domov in vrnitve v svojo rutino. Kdo sem postal?
3. teden
Ta teden je potrdil, da so moji najljubši obroki Sakara zajtrk. V ponedeljek sem imel avo-kakav probiotični puding s sivkinim čajnim piškotom in nisem mogel verjeti, kako okusen je. Okusil sem vsako žlico in še vedno razmišljam o tem. Moj drugi najljubši je bil supersemenski musli z modrim majik milkom. Okus je bil tako dober, kot se je zdel.
Če bi moral izbrati svojo najljubšo večerjo, bi bil to hamburger Sakara z indijsko kremo. Obroki se med mojim programom niso ponavljali, je pa bilo na jedilniku nekaj burgerjev: burger Sakara, hamburger BBQ in tajski burger. Bil sem iskreno navdušen vsakič, ko je prišel hamburger. Pri programu mi je bilo tudi všeč, da so vsi obroki iz polnovrednih živil. Ni imitacije mesa, le koristne sestavine.
4. teden
V tem tednu so mi bili med najljubšimi obroki čajnica za razstrupljanje chaga chai z ajdovimi drobtinami, granola Sakara z rožnato svilo in chia, vaflji s kokosovimi beljakovinami s sirupom iz kardamoma in seveda Thai Burger z mavrično žlico in krompirčkom. V celotnem programu je veliko solat, ki so v bistvu posoda za uživanje najbolj okusnih prelivov doslej.
Sredi tedna sem si močno zaželel pico in poslušal ta glas. Dobila sem brezglutensko in vegansko pico in točno to sem potrebovala. "Nobenega vagona ni, da bi odpadel, ali seznama" nikoli ne jej ", temveč gre za vnos dovolj hranilnih, organskih, z vlakninami bogatih rastlin, prepojenih z mavrico. Poleg tega lahko rečete da vsem in vsem sicer vaše srce poželi. Mi smo prvi, ki posežemo po martinovih in pomfriju in še vedno vsak dan dobimo štiri do šest skodelic listnate zelenice, "pravi Danielle in nadaljuje:" Verjamemo, da resnična prehrana kraj obilja, veselja in časti hrane kot zdravila. Gre za ustvarjanje telesa, ki ga lahko poslušate, in si dati svobodo, da ste prilagodljivi, saj veste, da imate večino časa temelj za prehrano. To je lepo ravnotežje, vendar je ravnotežje, ki je trajno in veselo za življenje. "
Zaključne misli
Pred Sakaro še nikoli nisem bil vegan, brez glutena ali rafiniranega brez sladkorja. Nimam nobenih znanih alergij in kljub temu, da ne prenašam laktoze, me ni nikoli ustavilo pri uživanju sira. Po drugi strani pa nisem poznal možganske jasnosti, povečane energije in stabilnega razpoloženja, ki bi ga lahko izkusil s prilagajanjem prehrane. Da ne omenjam, brez napenjanja ali vnetja. Preobrazba, ki jo je moje telo naredilo po samo enem tednu, je spremenila moje razumevanje hrane - resnično zdravilo. Osebno bi spodbudil vsakega, da vsaj enkrat poskusi to. Bonus: ko pripravite poročni program, dobite promocijsko kodo, ki jo delite tudi s svojo poročno zabavo.
Želim si naročiti se še en teden pred poroko ali pripraviti recepte iz njihove kuharske knjige Eat Clean, Play Dirty, ki vsebuje tudi koktajle in sladice. A ne glede na to sem v zadnjih nekaj tednih že toliko izvedel o svojem telesu. Še naprej bom izvajala dieto brez rafiniranega sladkorja, povečala dnevno zelenico, ne uživala mlečnih izdelkov in zmanjšala vnos živalskih izdelkov tudi po poročnem dnevu.
FYI: Tukaj nam je povedala Kristin Cavallari o iskanju ravnovesja v svoji prehrani.
