Pomembnost telesne vadbe in dobrih prehranjevalnih navad mi je bila vtisnjena že zelo zgodaj v življenju. Neverjetno visoko vrednost pripisujem uživanju zdravih, doma kuhanih obrokov in gibanju od štiri do šestkrat na teden. Kot rečeno, ne delam zdravstvenih trendov. Sokovi, dodatki, modne diete - nič od tega ni zame. Ko srečam nekoga, ki izrazi zanimanje za te stvari, se nekako smejim samemu sebi, ker verjamem, da znam bolje … to je, dokler se nisem zaljubil v neki zeleni sok.
Vse se je začelo, ko sem brez premisleka gledal Instagram Stories. Naletela sem na eno svojih najljubših blogerk za zdravje in dobro počutje, Hannah Bronfman, ki je povedala, da bo začela piti sok zelene zaradi množice domnevnih koristi. Bil sem navdušen. Takoj sem poguglal "sok zelene" in glej, internet mi je zdel, da mi govori, da je ta sok podoben čarobni tekočini. Tako sem se tistega dne zavezal novemu režimu pitja zelenega soka vsako jutro. Zeleni eliksir sem začel jemati skeptično, toda po 30 dneh sem razumel, zakaj so ljubitelji interneta, zdravja in dobrega počutja ter Bronfman tako veliki oboževalci.
Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti več o zdravstvenem trendu, ki me je končno osvojil in kakšne so koristi zelenega soka.
Kaj je sok zelene?
Preprosto povedano, sok zelene je točno to - peščica stebel zelene, ki so bila sočena za pridobivanje hranil. Zagovorniki sokov na splošno trdijo, da lahko telo lažje absorbira hranila v tekoči obliki.
Zeleni sok je na prizorišče zdravja in dobrega počutja prišel zlasti v začetku leta 2019, ko so znane osebnosti, kot je Gwyneth Paltrow in Miranda Kerr, predstavile njegove prednosti. Veliko priljubljenosti pijače lahko pripišemo Anthonyju Williamu, "medicinskemu mediju", ki je leta 2018 napisal celo knjigo o soku zelene, ki jo je imenoval "najmočnejše zdravilo našega časa".
Prednosti soka zelene
• Pomaga pri odstranjevanju toksinov iz črevesja
• Vsebuje antioksidante
• Prispeva k višji ravni energije
• Spodbuja boljšo kožno in duševno ostrino
Preden sem skočil v modno muho, sem se pogovarjal s Christine Bullock, strokovnjakinjo za fitnes in življenjski slog, soustvarjalko Kayo Body in ustvarjalko Evolution 20 Super Shred, da bi izvedel več o koristih soka zelene. Visoko je postavila lestvico z deljenjem, da je sok zelene eno najboljših protivnetnih živil.
"Ima moč, da izstrada viruse, plesen, kvas in neproduktivne bakterije, ki so prisotne v telesu, nato pa svoje strupene ostanke odplakne iz črevesja," ugotavlja Bullock. »Ti toksini so glavni vzrok vnetja, zato jih je treba rešiti v telesu moč za izboljšanje elastičnosti kože, prebave, duševne ostrine, imunskega sistema in fizične energije. "
Kljub nepojasnjenim dokazom o soku niso izvedli veliko znanstvenih študij, čeprav po podatkih USDA zelena vsebuje močan antioksidant apigenin. In kot ugotavlja Bullock, antioksidanti lahko telesu pomagajo na nešteto načinov, spodbujajo boljšo kožo in bolj zdravo črevesje ter povečujejo raven energije.Ker zelena ima 94 odstotkov vode, je razumljivo, da je tudi neverjetno hidratantna, kozarec vsak dan zagotovo ni slaba ideja.
Bullocov nasvet je še bolj utrdil moje zanimanje za ta zdrav trend. Ko je dodala, da sok zelene lahko zmanjša napihnjenost, sem bila resnično prodana. Šel sem neposredno v trgovino, se založil z organskimi zelenimi srčki in se lotil dela.
Kako sem sok zelene vključil v svojo rutino
Vsak dan se zbudim ob peti uri zjutraj, da telovadim - ja, vem, da to zveni noro. Običajno bi se odpravil v kopalnico, da bi si umil obraz, si umil zobe, si nataknil gamaše in športni modrček ter bil pred vrati. Zdaj sem svoji jutranji rutini dodal še korak. Pred odhodom si vzamem nekaj minut za pripravo nove najljubše pijače, saj jo imam najraje na tešče.
Najprej izperem dva polna stebla zelene in odsekam konce. Potem svojo zeleno vržem v mešalnik s kančkom vode (za to lahko uporabite tudi sokovnik, vendar se mi zdi, da moj mešalnik deluje enako dobro in ga je veliko lažje očistiti). Ko približno eno do dve minuti pustim, da se zmeša pri največji hitrosti, s pomočjo vrečke z orehovim mlekom precedim sok v veliko merilno skodelico. Vsako jutro poskušam zaužiti med 16 in 24 unč zelenega soka. Bodisi zavržem debelo zeleno kašo, bodisi jo shranim za peko zelenovih čipsov. Kot nekdo, ki v resnici ne uživa jedi zelene, moram reči, da se mi zdi okus presenetljivo okusen. Ima okus po vodi.
Končni odvoz
Potem ko sem sok zelene en mesec vključil v svojo vsakdanjost, bi lahko iskreno rekel, da sem se počutil veliko bolj srečno in bolj zdravo. V prvem tednu sem že opazil, da imam več energije in nekoliko dvig razpoloženja. Kofeinu se poskušam čim bolj izogibati, kar pomeni, da pozdravljam kakršen koli naravni zagon energije, ki ga najdem.
Drugi teden je bil takrat, ko sem začel resnično verjeti v moč soka zelene. Kot opisuje Bullock, je ena od prednosti soka zelene njegova sposobnost ubijanja neproduktivnih črevesnih bakterij, kvasa in plesni. Verjeli ali ne, to so stvari, ki lahko povzročijo nezdravo hrepenenje. Po dveh do treh tednih pitja te čarobne zvarke so moje želje skoraj izginile. Rad prigrizem in imam ogromen sladek zob, tako da dejstvo, da imam redko hrepenenje po hrani, napolnjeni s sladkorjem, soljo ali maščobo, zadostuje, da to ohranim v svoji rutini. Nazadnje, ker sem ljubezen do popustljive hrane zamenjala z ljubeznijo do zelenega soka, je napihnjenost izginila in sem shujšala. Tega ne rečem, ker mi je povedala tehtnica, ampak zato, ker so mi rekli drugi ljudje! Celo ljudje, ki me vidijo vsak dan in niso vedeli za moj mali eksperiment, so to upoštevali.
Tukaj je. Končal sem z metanjem sence in takoj diskreditiram zdravstvene trende, ker sem končno našel takšnega, v katerega verjamem. Vas zanima izkoriščanje sokov zelene? Oglejte si izdelke, ki jih boste potrebovali, da boste v svojo rutino dodali ta dober napitek.
Presenetljive lepotne prednosti Going Vegan (avtor tega urednika)
