Če izraza "ogljikova hidrata" ne poznate, vedite, da to ne pomeni, da ujamete dejanski virus gripe iz kosa kruha, zavojčka pomfrija ali krožnika špagetov. Namesto tega se nanaša na gripi podobne simptome, ki so posledica izločanja vseh ogljikovih hidratov iz vaše prehrane. Vsi smo bili že tam: lahko se počutite napihnjene, povožene, težke in na splošno uf. Torej je vaše poslanstvo, da greste brez ogljikovih hidratov; boš popolnoma spremenil Atkinsa, kajne?
Hitro previjte naprej nekaj dni in počutite se slabše kot na začetku. Lahko se pojavijo glavoboli, utrujenost, duševna meglica ali bolečine v mišicah. (V bistvu se mi zdi, da ste se z nečim spustili, čeprav tega niste storili. In čeprav jeste veliko drugih živil, ki niso prazne od ogljikovih hidratov, se zdi, da ste popolnoma brez energije in življenja.) To je, prijatelji, "ogljikova hidra."
Nadaljujte z branjem, da boste videli, kaj sta o tem vprašanju povedala dva strokovnjaka za prehrano in kaj priporočata, da to odpravite!
Po mnenju nutricionistke Isabel Smith so ogljikovi hidri nekako dvorezen meč. Če jih pojeste preveč, se počutite slabo, če pa jih pojeste premalo, pa se tudi počutite slabo. "Ljudje se pogosto počutijo krhko, če ne jedo ogljikovih hidratov, vendar je to precej težko narediti, če se trudite jesti bolj zdravo, saj zelenjava in sadje vsebujeta ogljikove hidrate." Zaradi tega nas zdravstveni oreščki "navadno še vedno pojemo dobro." Če torej mislite, da imate simptome ogljikovih hidratov, je verjetno, da ne jeste dobro zaokrožene prehrane z dovolj sadja in zelenjave.
Dana James, nutricionistka in ustanoviteljica Food Coach NYC se strinja. "Zelenjava je ogljikovi hidrati, tako da če tudi te zmanjšate, so ti simptomi pomanjkanje magnezija in vitaminov B, ki so potrebne za ustvarjanje energije, "pravi. Edini način, da jo popravite, je, uganili ste, jesti več zelenjave." Začnite jesti več zelenjave. Pripravite najmanj štiri skodelice med kosilom in večerjo. Tako boste dobili dovolj glukoze, da obnovite raven sladkorja v krvi, kar bo te simptome spremenilo. In dodajte sadje. Naj bo do ene skodelice dvakrat na dan. "
Smith pravi, da tega počasnega stanja ne bi nujno označevala z ogljikovimi hidrati, "zagotovo se počutite manj energične, če ste nekdo, ki uživa veliko ogljikovih hidratov in jih nenadoma izklopi. " Namesto da purana zaužijete z vnosom ogljikovih hidratov, ga poskusite postopoma zmanjševati. "Običajno je prehod na boljše vire ogljikovih hidratov in nato zmanjšanje,"pravi.
Pomislite na zdravo hrano, kot sta buča in sladki krompir. Pazite tudi na modne muhe brez ogljikovih hidratov. Smith pravi, da je sploh ne moti jesti ogljikovih hidratov (le ne preveč). "Menim, da ljudje ne bi smeli zmanjšati ogljikovih hidratov (razen ob nekaterih priložnostih za izgradnjo telesa in morda ketogeno prehrano!) - ampak predelane ogljikove hidrate namesto tega zamenjajte za polnozrnata ali uživajte več zelenjave, ki je lahko škrobnata, več hranil. "
Recimo, da vsak dan uživate obilico sadja in zelenjave, vendar ste prenehali jesti kruh in pecivo ter rafiniran škrob. Kaj potem? James pravi: "Če režete predelane ogljikove hidrate, je to lahko kratkoročni odtegnitveni učinek, ki se hitro obrne." Pravzaprav pravi, da ne bi smelo trajati več kot tri dni te počasnosti, preden se počutite normalno. To se zgodi, ko se vaše "telo nauči uporabljati maščobo kot gorivo, ne ogljikovih hidratov."
Dobro za vas, če je to skladba, na katero ste se nastavili. James to pravi zelenjava "mora biti vaš glavni vir ogljikovih hidratov. Vaše telo ne potrebuje drugih oblik ogljikovih hidratov, vendar se življenje brez njih lahko počuti omejujoče in strogo"Torej, če boste morali vsake toliko časa dobiti kos kruha ali ugriz rogljička (tako kot mi), naj bodo porcije majhne. James za kosilo in večerjo priporoča 1/4 skodelice za hujšanje in 3/4 pri kosilu in večerji za vzdrževanje telesne teže. Obstaja samo eno opozorilo. "Če intenzivno vadite," pravi James, potem boste ogljikove hidrate potrebovali za gorivo, razen če imate odvečno telesno maščobo, ki jo lahko pretvori v glukozo za energijo. "
Nato preberite vse o najljubšem receptu za enostavno kosilo Kayle Itsines!
