Kaj je nevsiljivega in neopaznega s prostim očesom, vendar lahko vaše zdravje takoj uniči? Ne, odgovor ni tista skleda iz burrito, ki ste jo jedli pred nekaj urami. To je malenkost, imenovana ščitnica. Po podatkih Ameriškega združenja za ščitnico se približno 20 milijonov Američanov spopada z boleznimi ščitnice, ena od osmih žensk pa bo v življenju razvila ščitnico. Zdrava ščitnica se vedno zmeša in ustvarja pomembne hormone za vaše telo; prekomerno ali premalo delujoča ščitnica (hiper- ali hipoaktivna) lahko v glavnem iztiri vlak. Oboje lahko škoduje vašemu zdravju in povzroči simptome, kot so povečanje ali izguba teže, mrzlica in bolečina v telesu, pretirana utrujenost, tesnoba in izpadanje las.
Na srečo se eden najlažjih načinov za boj proti bolezni ščitnice začne v kraju, ki ga vsi redno obiskujemo - v trgovini. Kaj je na polici, zaradi česar je bolezen ščitnice težje obvladati? Čemu se vseeno ni treba izogibati? Za nasvet smo se pogovarjali s specialistko Romy Block, dr.med., In dietetičarko Amy Shapiro. Preberite, če želite izvedeti več o 10 živilih, ki se jim je treba izogniti pri hipertirozi, in razmislite tudi o nekaterih drugih spremembah prehrane, ki pomagajo pri prebavi.
Spoznajte strokovnjaka
- Romy Block, dr.med., Je strokovnjakinja za endokrino in presnovno medicino. Je članica Ameriškega združenja za ščitnico, avtorica knjige The Vitamin Solution: Two Doctors Clear Confusion About Vitamins and Your Health in ustanoviteljica Vous Vitamin.
- Amy Shapiro je na Univerzi v New Yorku magistrirala iz klinične prehrane in registrirala dietetiko. Je članica Ameriškega dietetičnega združenja in je leta 2009 ustanovila Real Nutrition NYC.
Beli kruh in drugi izdelki iz glutena
Gluten lahko povzroči vnetje pri ljudeh z boleznimi ščitnice, zato, če boste naredili sendvič, odštejte beli kruh. "Med ljudmi z avtoimunsko boleznijo ščitnice in celiakijo se prekriva," pravi Block. "Za te bolnike je lahko koristna dieta brez glutena." Predelana moka, ki se uporablja za pripravo belega kruha, je brez vlaken, zato prebavi sploh ne bo pomagala in tudi za kožo ni odlična.
Kaj jesti namesto tega: Na voljo so različni hlebci kruha in pekovskih izdelkov brez glutena, lahko pa poskusite krekerje iz polnozrnatih žit.
02 od 10Deli mesa
Zdi se, da se je treba izogibati tudi notranjosti sendviča. "Ta živila pogosto vsebujejo nitrate, ki lahko povzročijo, da ščitnica absorbira preveč joda, in lahko povečajo ščitnico," pravi Shapiro. "Priporočam, da te izdelke odstranite iz prehrane." Na splošno bo zmanjšanje predelane hrane na splošno koristno.
Kaj jesti namesto tega: Razmislite o zamenjavi piščanca z rotisserie, kuhanju puranjih prsi (zahvalni dan vse leto!) Ali iskanju alternativnih virov beljakovin, kot so jajca.
03 od 10Ribe in školjke
Ljubitelji morskih sadežev s hipertiroidizmom bodo želeli zmanjšati okusen ulov; večina rib, rakov in mehkužcev vsebuje visoko vsebnost joda, kar lahko poveča resnost simptomov. Na splošno morate zaužiti velike količine, da boste opazili škodljive učinke, zato, če jemljete suši petkrat na teden, morda razmislite o tem, da bi se nekoliko povlekli nazaj.
Kaj jesti namesto tega: Omejite porabo enkrat na teden ali še bolj zmerno.
04 od 10Mlečni izdelki
Večina mlečnih izdelkov vsebuje veliko joda, vendar je ravnovesje bistvenega pomena pri uživanju mlečnih izdelkov za ljudi, ki se spopadajo z boleznimi ščitnice. "Pomembno je, da uživamo dovolj mleka, saj lahko hipertiroza povzroči krhke kosti," pojasnjuje Shapiro. "Pomembna sta ustrezen vitamin D in kalcij." Dovolj kalcija bo spodbudilo tudi vaše lase.
Kaj jesti namesto tega: "Priporočam, da kalcij pridobivate iz listnate zelenice, mandljev in obogatenih živil," pravi Shapiro. "Mandljevo mleko je odlična alternativa."
05 od 10Sojini izdelki
Sojini izdelki lahko vplivajo na nekatera zdravila, ki se uporabljajo za zdravljenje hipertiroze. "Če jemljete tiroksin zaradi hipotiroidizma, lahko to blokira zdravila, če jih vzamete v treh urah po jemanju zdravila," pravi Block. Preverite nalepke z zdravili, da se prepričate, da ne bo nobenih negativnih interakcij, in preberite prehranske nalepke med nakupovanjem. Če se z jutranjim latteom ne pogajate, poskusite z drugimi vrstami mleka, na primer mandljevim ali ovsenim.
Kaj jesti namesto tega: Poiščite izdelke, narejene iz polnozrnatih zrn in fižola, namesto izolata sojinih beljakovin, ki se uporablja v mnogih mesnih nadomestkih (tukaj si oglejte nekaj alternativnih virov beljakovin).
06 od 10Križnata zelenjava
Veggije, kot so brokoli, cvetača, ohrovt in kalčki, imajo povišane vrednosti joda, kar ovira delovanje ščitnice. Če imate radi zeleni smuti zjutraj, ne pozabite spremljati, koliko tega zaužijete. Te zelenjave vam ni treba izločiti iz prehrane, a uživanje kuhanih namesto surovih lahko pomaga telesu, da jih bolje predela.
Kaj jesti namesto tega: Poiščite zelenjavo, kot so bolgarska paprika, korenje, kumare, solate in špinača, za petdnevno popravljanje.
07 od 10Živila z visoko vsebnostjo vlaken
Veliko vlaknin v vaši prehrani lahko zavira absorpcijo zdravil za ščitnico, zato nekaj ur pred uporabo korenin in riža vzemite katerokoli zdravilo za ščitnico. Čeprav je zaužitje vlaknin iz naravnih virov zaželeno, lahko dodatek pomaga nadzorovati natančno količino, ki jo zaužijete. Ne prekoračite priporočenih 25 g vlaknin na dan za ženske ali 38 g na dan za moške.
Kaj jesti namesto tega: Olupljen krompir je vaš novi najboljši prijatelj, skupaj s sadnimi in zelenjavnimi sokovi, zato ne izgubljate hranil.
08 od 10Kofein in kava
Krvavitev jutranjih ur bi lahko bila pasta za tiste s hipertiroidizmom. "Kofein in kava lahko izboljšata simptome hipertiroidne bolezni, zato, če poslabšajo vaše simptome, morate omejiti ali se jim izogniti," pravi Shapiro. Ti simptomi lahko vključujejo nespečnost, palpitacije in tresenje - ravno nasprotno od tistega, po čemer si želite produktivno jutro.
Kaj jesti namesto tega: Shapiro predlaga "kavo iz regratovih korenin", zeleni čaj, ki vsebuje manj kofeina, kavo brez kofeina ali zeliščne čaje. "
09 od 10Rastlinsko olje ali druga predelana olja
Olja, ki se prisilno izvirajo iz njihovih virov ("iztisnjeno iztisnjeno"), lahko povzročijo vnetje v telesu. Krivec so večkrat nenasičene maščobe, ki jih preučujejo na celični ravni in pri podganah za večje razumevanje, ugotavlja Block. Druga možnost je, da hladno stiskana olja zadržijo več antioksidantov in drugih koristi.
Kaj jesti namesto tega: Poiščite hladno stiskana olja ali bolj zdrava maščobna nadomestna olja, na primer avokado ali oljčno olje.
10 od 10Alkohol
Dobro je dokumentirano, da lahko prekomerno uživanje alkohola poškoduje delovanje jeter, vendar jetra odstranjujejo tudi odpadke, kot je odvečni ščitnični hormon levotiroksin. Z alkoholom povzročena okvara jeter lahko povzroči kopičenje hormonov ali zdravil, kar bi poslabšalo bolezni ščitnice.
Kaj jesti namesto tega: Na voljo je veliko brezalkoholnih piv ali poiščite peneči grozdni sok ali jabolčnik, če se mehurčki bolje slišijo.
Če je prostranost oddelka s pridelki že preveč zastrašujoča, si oglejte storitve za pripravo obrokov, ki lahko poskrbijo za ščitnico prijazno prehrano. Izogibajte se dostavnim podjetjem, ki uporabljajo predelana olja, nitrate ali natrij, ugotavlja Shapiro.
Na splošno imajo živila z visoko vsebnostjo joda verjetnost, da bodo pri ljudeh, ki se spopadajo z boleznimi ščitnice, povzročila morebitne neželene učinke in jih v naši hrani ne manjka. "Na splošno v ZDA nismo država z jodom," pravi Block. Če naredite nekaj od teh predlaganih nadomestkov hrane, boste lažje nadzorovali raven joda, ki ga zaužijete. Kot bonus lahko zamenjave pomagajo nadzorovati tudi rozaceo.
Ljudje, ki se ukvarjajo s hipotiroidizmom, lahko koristijo tudi te spremembe prehrane. "Mnoga (živila) se prekrivajo, zlasti tista, ki lahko povzročijo vnetja v telesu, kot so gluten, beli kruh in rastlinska olja," pravi Shapiro. Posvetujte se z zdravnikom ali nutricionistom, da boste zadovoljili vse svoje prehranske potrebe in se seznanili z morebitnimi neželenimi učinki zdravil. Le nekaj teh sprememb lahko ščitnico vrne na pravo pot.
